Вакансія: Начальник м`ясного та рибного цеху (в Хмельницький)

Загальна інформація про вакансію

<p><strong>Вимоги, побажання:</strong> </p> <p>• Профільна освіта,</p> <p>• Досвід роботи в торгівлі або в виробництві та переробці сировини від 2 років,</p> <p>• Знання правил обліку та норм видачі продукції,</p> <p>• Знання норми витрат сировини та напівфабрикатів,</p> <p>• Знання термінів та правил зберігання сировини, продукції та напівфабрикатів,</p> <p>• Робота з технологічними картами та рецептурами.</p> <p><strong>Обов'язки: </strong></p> <p>• Контроль прийому сировини,</p> <p>• Контроль якості готової продукції та напівфабрикатів,</p> <p>• Контроль процесу копчення,</p> <p>• Контроль зберігання сировини та готової продукції,</p> <p>• Ведення звітності,</p> <p>• Інвентаризація виробництва,</p> <p>• Контроль за дотриманням виробничої санітарії,</p> <p>• Управління персоналом.</p> <p><strong>Умови: </strong></p> <p>•оптимальні</p>